龟苓膏和烧仙草在质地和颜色上看起来差不多，不过很多人更喜欢吃烧仙草，烧仙草的味道比较容易接受，而龟苓膏的味道很多朋友是吃不惯的，两者还是有很多区别的，那么龟苓膏和烧仙草的区别是什么呢？龟苓膏和烧仙草的区别主要包含了以下罗列的几个方面，1、味道不一样，龟苓膏吃起来口味有一些苦，烧仙草吃起来没有苦味。2、主要的制作材料不一样，龟苓膏主要的制作材料是龟板、土茯苓、地黄等。烧仙草主要的制作材料有仙草、芋圆、珍珠、糖等。3、类型不一样，龟苓膏是一种药膳，烧仙草是一种甜品。