谈到莲藕，很多人都喜欢吃。莲藕的烹饪方法有很多：凉拌、炒菜、煮汤等都很美味。我们普遍见到的有两种莲藕，白莲藕和普通藕。那么两者有什么区别呢？1、颜色不同：白莲藕外观呈银白色；普通藕外观呈褐黄色。2、长短不同：白莲藕比普通藕更细长一些，个头比较大；普通藕比较短粗，个头较小。3、口感不同：白莲藕口感较清脆，有香甜的味道；普通藕口感比较粗糙，有一点苦味。因此，在选择莲藕时也有很大区别。在买之前要清楚自己的用处才不会选错哦！