有些朋友的工作比较繁忙，没有时间自己做饭，有很多朋友就会选择点外卖来吃，不过外卖如果吃的时间比较长了，有些朋友也容易吃腻，一些朋友就会在晚上或者早上做好饭，然后第二天带到单位去吃，那么带饭是早上做还是晚上做呢？带饭早上做和晚上做相比，早上做比较好。相比较而言早上做比较好。从吃的新鲜，吃的健康的角度出发，如果要带饭，尽量是早上做，尤其是带的饭中如果有蔬菜，尽量是早上做，因为隔夜的蔬菜，一方面营养成分容易流失，另一方面菜中亚硝酸盐的含量会升高，这样的蔬菜显然对健康不利。