安佳淡奶的含脂量较高，在使用时容易打发。雀巢较安佳而言，含脂量低，在制作时，打发比较困难，不过与市面常见的全脂奶粉比较，还是容易一些。二者因含脂量不同，颜色不同，安佳的颜色呈乳白色，雀巢颜色相对白一些。而且，两者在售的小包装也不同。奶油在开封后，需尽快用完，因此外包装的剂量大小也需要慎重考虑。安佳的产品都是大包装，适合批量制作或店铺使用，性价比更高；雀巢有小包装，适合家庭做冰淇淋等甜品使用，一次一包可以用完，更易于使用保存。