芹菜是很常见的一种蔬菜，它的热量不是很高，里面含有各种不同的成分，能够促进肠胃蠕动，经常吃点芹菜还能达到减肥瘦身的作用，那么芹菜保存新鲜办法是什么？1、新鲜的芹菜，可以用湿纸巾把芹菜根部包裹起来，之后套上报纸或者保鲜膜，然后直立放在冰箱之中保存，预计能够保存一周时间。2、如果芹菜分量不是很多，可以把芹菜的叶子摘掉，之后用报纸把茎部包裹住，根部放在有清水的容器里面，大概能够保存三天左右。3、或者还能把芹菜清洗干净，之后切成小段，放入到保鲜膜之中，把多余的空气挤出来再放入到冰箱冷冻层进行保存。