二月二为什么吃猪头肉呢？在古代百姓心中，龙王主要管的就是降雨量，为了能够让当年雨水充足，于是决定把最好的食物给龙王吃。之后二月二吃猪头肉的习俗就被流传下来，每年到了二月二都有吃猪头肉的习惯。并且二月二吃猪肉头，它的寓意就是来年能盛世太平以及五谷丰登，甚至还有些地方每年都会举办上万个猪头肉的祈福仪式，共同来祈求国泰民安，希望可以一整年都风调雨顺。