猪肚的营养价值很高，腹部含有蛋白质和脂肪，还有各种身体所需的微量矿物元素。很多人不知道酱猪肚需要多长时间，下面就给大家详细的介绍和说明一下。一般在高压锅里面煮20分钟左右就可以了，猪肚通常就是指猪的胃部，它是猪胃表皮的组成部分。清洗猪肚又快又干净的方法：把猪肚在自来水下面冲洗干净，然后把多余的油脂给去除，接着翻面重复之间的动作。然后把猪肚放在盆里，多加一点盐，再来点醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。然后加醋和盐腌五分钟后反复搓就可以了。