很多人不知道黄糖和白砂糖的区别是什么呢？区别有：1、颜色、型态不同，白糖是细糖，颜色是白色。黄糖是粗糖，颜色是红褐色。2、原材料不同，白糖是经过甘蔗和甜菜榨出来的糖蜜制作成的精糖。而黄糖的原料则是甘蔗和含有95%左右的蔗糖。精制的程度越高颜色就越白，纯度也会越高，平常我们在煮糖水的时候，加点黄糖也是比较好的，煮出来的糖水比较甜。