雪花酥普通油可以吗？其实我们在制作雪花酥时，如果没有黄油，用普通的油也是可以的。但是使用普通油做出来的味道不如黄油的味道更好吃，因为黄油属于一种动物型脂肪有着较好的香气。雪花酥的制作其实也是很简单的，只需要在锅内放入适量的油加热之后放入棉花糖，然后不停的搅拌将棉花糖融化，最后关火加入自己喜欢吃的一些果干或者别的材料就可以了。