中国人做饭往往会使用油进行爆炒烹饪，这样就会造成厨房到处都有很多的油污。很多朋友也知道用火碱是可以快速去除油污的。那么火碱到底配什么使用呢？其实我们只需要简单地配合开水就可以了，用一定量的火碱和开水进行融化，然后再对我们需要进行清洗的油污处使用即可。当然我们在使用火碱的过程中，一定要注意保护自己的皮肤和眼睛，它还是有一定的危险的。