人参果不需要放软了再吃，比较硬的时候也能吃，只是口感、甜度等方面都没有放软的好吃。人参果熟了之后果肉会变软，吃起来也会香软多汁，而且成熟度越高、果肉越软。

不过要注意是人参果的外皮比较硬，所以人参果里面的果肉即使变软了，外面捏起来也可能是硬的，所以通过捏人参果的外表并不能判断人参果是否熟了，而外表捏起来变软的人参果，也有可能是熟过头或者是变质了的。

如果觉得人参果太生可以将其放在大米里埋起来，几天后人参果就会被催熟。也可以将人参果和苹果香蕉一起放在塑料袋内然后扎紧口袋，放置几天催熟。