最近网上风靡一种网红零食，那就是香菇脆，它香脆可口，同时还号称是低卡低热量，怎么吃都不会胖。所以非常受女生的欢迎。可是香菇脆是不是真的可以做到好吃不胖呢？

其实吃香菇脆会不会长胖其实也要取决与香菇脆的制作方法，不同的制作方法使得香菇脆有不同的味道和不同的热量。有一些方法做出来的香菇脆吃了是不会长胖的，但是还有一些方法制作的香菇脆虽然好吃却会使人发胖。香菇脆的做法主要有三种，分别是真空低温油炸、真空膨化、真空冷冻干燥。其中真空低温油炸的香菇脆，虽然口感松脆，还保留了蔬菜本身的营养成分，但是由于含油量较高所以吃多了会导致长胖。其他做法的香菇脆都是低热量的，吃了不会长胖但是如果吃太多也是不行的。