茯苓的真假要怎样进行判断，接下来一一列举：

第一点是，真茯苓尝起来的味道应该是淡淡的，微弱的甜味。而假的茯苓则是尝起来有甜味比较明显。

第二点是，真的茯苓外表看起来，它的断面更加细腻，不会出现粗纤维；而假的茯苓，仔细观察，可以看见它的表面色泽稍微有些不均匀，偶尔会看见霉斑，闻起来气味微弱。

最后一点是，真的茯苓在上面滴加稀释后的碘液以后，是没有明显变化；然而假的茯苓在上面滴加稀碘液后，则会变成淡蓝色或者蓝黑色。