晚上可以吃木耳。晚上不能够吃木耳，这样的说法是没有任何科学依据的，如果想要在晚上吃木耳的话，就吃木耳。吃木耳和时间的早晚是没有关系的。只要晚上在吃木耳的时候，自己没有肠胃方面的疾病，就可以适量的吃一些。也就是说如果想要在晚上吃木耳，千万不要吃得太多了，不然会影响消化，进而就会影响晚上的睡眠。另外晚上吃木耳的时候千万不要吃那些没有炖熟或者煮熟的木耳，不然也容易造成消化不良。另外木耳这个东西也不要每天或者天天吃了，不然会直接导致营养失衡。