现在很多人喜欢购买香料。而其中的沉香与降真香的关系常常难于区分，所以如何区分它们就成了新的问题。降真香是一种在香市场中新出现的香料，它比传统沉香其挥发性更慢更加适合保存。降真香的产生一般由山油柑，通过伤口感染后，结香而成。而传统沉香则是通过不同的树木结香而成，具有一定的差异性。两者材质不同，功效不同，味道不同。目前来看降真香的市场价值要比沉香低，所以如何鉴别降真香和沉香是各类香料爱好者的新的课程。沉香一般来看表面显现凹凸不平，带有黑色和白色相间的条纹，表面多为朽木状。而降真香表面多为红褐色到棕紫色，光滑有光泽，并有细长线纹。