这两者的区别在于古法小榨能让烹饪出来的食物芳香四溢，而特香型则可以增加食物的色泽，激发食物本身的香味儿，让食物变得更加的美味。其实古法小榨就是采用古代时的烘炒技术，精准的控制温度，让花生的所有香气得到释放，并且适当过滤，留下花生油的香味。而特香型则是在古法小榨的基础上，对它储存的温度进一步进行精准控制。