食盐含有丰富的氯化钠，主要对人体的作用就是补充钠，缺钠会有可能导致甲亢等症状。所以食盐也是人体所必需的，但是需要控制食用量，毕竟过多得摄入也会导致高血压的疾病。

摄入量最好是每天保持在5克以下就可以了。盐的种类和颜色还是有很多的，比较常见的盐是白色的，另外不那么常见的盐还有青色和紫色的盐，但是在日常生活中并不是很常见。盐还可以用来杀毒，清洁以及医用。另外在化工上的运用也是很广泛的，并且历史相当悠久。