猪肉是许多家庭每日饮食中必不可少的一种食物，有句俗话说的是三天不吃猪肉浑身难受，猪肉的营养价值非常的高，含有大量的脂肪和其他营养元素，同时猪肉可以搭配其它的配料做出许多中美味可口的肉菜。猪肉一般都是在屠宰场统一宰杀然后再分装到市场的各个肉铺，国家卫生局对猪肉的出厂到售卖都有严格的标准，每批猪都要经过专业的检测确保没有变质，腐烂或者病坏，并且在检验合格后会盖上一个印章，而猪皮上的红色印章是无害的，可以放心使用。