咬卵匠是一句四川方言，通常指某些人在某些问题上一味的争辩较劲。简单来说，也就是某些事情明明是这样的，但是被一些人偏偏说成是其他样子的，而且这个人还特别的玩过，对于这个问题完全不承认自己有错误，对于这样分明是错误的事情，仍然坚持自己是正确的行为或者态度，就是咬卵匠的表现。比如很多固执的人在和别人发生争执的时候，有些问题还有有些细节明明就是错误的，而且大家都知道这是错误的，但是有些人心里不平衡，把错误的认为正确的，这就是典型的咬卵匠。