豆柏对于大家来说都比较陌生，豆柏是大豆提炼豆油后剩余的副产品，基本上保留了大豆中的蛋白质，营养价值非常的高，通常用于制作动物饲料或制作一些糕点、化妆品、健康食品和一些抗生素的原料等。

豆柏分为一浸豆柏和二浸豆柏，其中，一浸豆柏是指直接通过浸提法提取豆油后的副产品。而二浸豆柏指先用压榨法提取豆油，后再用浸提法提取豆油后剩余的副产品。在整个加工过程中，温度的控制好坏决定着豆柏质量的好坏。温度太高，影响蛋白质含量，温度太低会使其中水分含量增多，不利于储存。