西班牙斗牛梗属于獒犬，这种狗狗它的外形看起来是相当可怕的，尤其是狗狗身体的肌肉相当的雄厚结实，另外这种狗的咬合力特别强，所以是非常不错的斗犬。外形方面皮毛特别的短，不过却很光亮，看起来是那种肉乎乎特别常见的样子，尤其是后腿特别的结实而有力，身形方面属于中等身材，身高大概是58~61厘米左右，体重大概在55~68公斤，它的个性是特别的独立，但是却很凶猛，之前这种狗狗因为特别的凶恶好斗，所以主要是作为斗犬被饲养，后来斗狗活动逐渐的被停止，因此这种狗狗的数量现在变得也是越来越少了。