指的是挑选三七的时候挑选光滑不带剪口的。三七这味中药有两种处理方式，一种是剪口去掉掉下来的那部分，剪掉的组织块在主根和茎叶之间，在三七生长时期负责运输水分和养分的植物部位，剪掉是为了将三七磨粉时更方便处理，能够更加精细促进人体更快吸收，如果不是用做药粉功效和作用的话，三七本身可以不剪口直接吃，自然界中属云南三七在野生的自然环境下生长的最好，不加剪口处理也比较便宜，同时能从剪口的节状部位判断出这株三七的年份。