奶酪（其中的一类也叫干酪）------一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

猫可以吃奶酪的，不会引起肚胀或腹泻。

但是外面卖的一般是人吃的奶酪，里面都有加盐、色素、香精和其他调味料。养猫的应该知道盐这个东西尽量还是少碰，所以买的话最好还是买宠物食用奶酪，如果有条件的话可以尝试自己做一下=====有些猫不能够喝牛奶，是因为牛奶中有乳糖，而有些猫缺乏乳糖消化酶或者乳糖酵素，因此容易引起慢性腹泻。而奶酪中只含极微量乳糖或不含乳糖，因为牛奶中的乳糖已经在发酵过程中大部分或全部转化为乳酸了，而乳酸是不会引起猫慢性腹泻的。另外，猫也可以喝酸奶的，因为在制作酸奶的过程中，牛奶中的大部分乳糖也已经转化为乳酸了。

猫是可以吃奶酪的，即使是少量的，也许可以作为一种享受。少量的奶酪对猫来说是安全的，如果你需要你的猫做她不喜欢做的事情，比如吃药，可能会有用。在以这种方式喂养猫奶酪之前，请务必咨询您的兽医，但对于大多数猫，您可以用少量奶酪藏药。如果您的猫在吃了一点奶酪后出现任何疾病迹象，请尝试另一种小吃。