5克酵母的称量方法，两茶匙的量大约可以称出五克酵母，也可以使用家用小电子秤，或者直接购买五克分量包装的袋装酵母。

酵母一般使用在发面上，如果实在掌握不了对原料配比的用度，在家里准备一个料理用小电子秤还是很方便的，价格上也很优惠，通常是在二十块钱左右，做其他料理时也能用上。

目前市场上在售酵母包装分成五克小袋和十克小袋装，直接购买成品在经济上大约有些不划算，却是十分方便大批购买，很多做菜的人对调味品都会有手感，用家用瓷调羹铺一平勺，误差比也只会存在几个百分点。