很多人都想知道葛粉是什么植物提取的？其实葛粉是从葛根中提取的，葛根粉通常沉淀时间是半个小时左右。不过还是应该根据颗粒属性去确定，有些可能要沉淀24小时才能达到更好的效果。等到沉淀下来之后的粉，拿出来晾晒就会转变成葛根粉了。其它没有多大的价值，通常都会跟着水流走。葛根粉虽好，但是属于凉性食物，体质偏寒或者是低血糖的人群不能食用。葛根粉的作用很多，它可以降火、开胃，在酒后食用有很好的利尿解酒的作用。