很多朋友会喜欢一些植物，但是对他们的一些知识并不是很了解，比如向日葵是什么植物？向日葵是菊科、向日葵属的植物，因花头会随着太阳因此得名，它还是1年生草本植物，是种子植物里的裸子植物，裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被，向日葵就符合这一特征。向日葵别名太阳花，植株可高达3米左右，向日葵的植株是由根、茎、叶、花、果实五部分组成，其中花头有30厘米那么大，花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等等，向日葵的果实叫瘦果，大家习惯称为种子或葵花籽，俗称瓜子。