山竹这种水果除了可以直接生食之外，还可以直接将这种水果做成果脯，还有一些朋友会拿这种水果榨汁，或者是做成沙拉，这种水果的营养成分还是比较丰富的，这种水果除了有比较丰富的膳食纤维之外，还有一些其他的矿物元素，不过很多朋友对于山竹的全貌不太了解，那么山竹长在土里还是树上呢？山竹长在树上。山竹属于小乔木，高度上通常在12~20米左右，这种小乔木的分支是比较多的，同时分支也比较密集。山竹果实成熟期通常在11~12月，成熟的时候会有很多的山竹挂在枝头，果实成熟的颜色呈现紫红色，还会带有些黄褐色的斑块，果实的表面是比较光滑的。