车厘子短时间内放在零下的环境里是不会冻伤的，但是如果一直处于零度以下的环境，时间比较长，那么就容易被冻伤，如果车厘子冻伤了之后是会直接影响它的口感，所以在保存车厘子的时候是尽量不要温度过低的。另外如果是车厘子树，在种植的过程中要注意，这种植物能够稍微忍耐一定的寒冷，但是也不可以温度过低，因此在北方寒冷的冬季，也需要进行相应的保暖措施。如果是在南方地区温度比较高的地方，一般不需要另外再使用别的保暖措施来御寒。