近些年，有一种从未听闻过的植物风靡于市场，那就是牛奶树。这是一种生长在亚马逊河流域的热带森林，或者我国云贵地区深山里面的一种植物，因为其全植株具有如牛奶一般的白色汁液而得名。那么很多朋友想知道牛奶树果可以食用吗？答案是不可以食用。但它全身用途广泛，汁液可食用，树根可入药，枝干可作为建材。最重要的就是根部，我国很早就有用白花牛奶树根煲汤的传统。可以清热润肺、降火开胃、益气健脾，同时味道也比较香甜可口。